photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Maule, 78, Yvelines, Île-de-France

Participe à l'élaboration et à la mise en œuvre des projets enfance et jeunesse. Accueille et anime des groupes d'enfants en activités éducatives. Participe à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi, les temps périscolaires. Activités : Organisation d'un projet périscolaire Animation d'un cycle d'activités périscolaires Prise en charge des enfants et encadrement des animations Construction du lien avec les acteurs éducatifs et les parents Compétences associées Organisation d'un projet périscolaire: Participation à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet éducatif garantissant une continuité éducative Analyser, formaliser et chiffrer le projet d'activités Construire et développer une démarche coopérative de projet Prendre en compte les différences des enfants Prendre en compte le développement durable dans l'élaboration du projet d'activités Animation d'un cycle d'activités périscolaires : Encadrer des activités éducatives et les associer aux différents cycles d'enseignement Faire découvrir et pratiquer plusieurs disciplines Bâtir des séances et supports d'animation Coordonner les temps d'animation en fonction du temps scolaire et du projet de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence recherche activement un Cuisinier de Collectivité (h/f) pour une mission d'intérim de deux semaines au sein d'une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective sous contrat, située à NIORT (79000). Notre client est un acteur majeur qui valorise la qualité des repas servis et l'expérience culinaire, tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes. Votre rôle consistera à préparer des plats variés et équilibrés, à respecter les recettes et les normes de sécurité alimentaire, ainsi qu'à gérer les approvisionnements et les stocks. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe dynamique, où chaque membre joue un rôle essentiel dans la satisfaction des convives. . De plus, vous veillerez à maintenir un environnement de travail propre et organisé, garantissant ainsi la qualité de la production culinaire. Nous recherchons un candidat ayant au moins un an d'expérience dans le domaine de la cuisine collective. Vous êtes passionné par la gastronomie et désireux de contribuer à une alimentation saine et équilibrée. Vous devez être capable de travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie. Votre sens de l'organisation[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Maixent-l'École, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. Réceptionne et stocke les produits alimentaires. Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. Profil recherché : être à l'aise avec le public du collège, faire respecter les règles internes.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Centrale d'achats

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre mission principale : Guider les clients dans leur sélection de produits gourmets Votre rayon est votre aire d'expression. Les saveurs de vos produits n'ont aucun secret pour vous, vous les mettez en valeur pour les rendre irrésistibles tout au long de la journée ! Vente et conseil aux clients / Information sur les offres spéciales et les engagements U / Fidélisation de la clientèle Merchandising et mise en valeur du rayon Suivi des stocks et approvisionnement Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Chez U, chaque idée et proposition des collaborateurs sont écoutées et valorisées, permettant ainsi à chacun de contribuer activement à notre réussite collective. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivez le lien -> https://urlr.me/bvcfDJ Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Adepte du service client, vous appréciez leur offrir des conseils personnalisés Rigoureux avec la réglementation et la sécurité alimentaire Adepte du travail d'équipe, c'est le collectif qui vous fait vibrer Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement Et nous,[...]

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Chargé / Chargée de mission développement territorial

Emploi Administrations - Institutions

Die, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté des Communes porte un projet alimentaire territorial (PAT) avec l'ambition de faire de l'alimentation locale et durable un élément de poids dans le dynamisme du Diois. Pour cela elle renforce son équipe sur l'axe alimentaire pour mettre en œuvre la feuille de route validée par le conseil communautaire qui répond aux enjeux identifiés dans le PAT (phase de diagnostic). Sous l'autorité de la directrice adjointe du pôle développement & social, le.la chargé.e de mission met en œuvre des actions de la stratégie alimentaire du Projet Alimentaire Territorial : - Faire progresser les approvisionnements en produits locaux et durables dans les circuits professionnels et particuliers, notamment en restauration collective - Améliorer la prise en charge de la précarité alimentaire en favorisant l'accès aux produits locaux, sains et durables ; - Animer la gouvernance de la stratégie alimentaire Il.Elle a pour missions : - animation de réseaux - accompagnement à l'émergence de projets - coordination du conseil local de l'alimentation. Prise de poste en septembre

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Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Ulis, 91, Essonne, Île-de-France

Journée de recrutement dans les locaux de l'employeur le jeudi 3 juillet. Le recrutement se fera sur place, avec une réponse immédiate à l'issue des entretiens. Deux sessions au choix : 9h30 ou 13h30. Chaque session comprendra une présentation du poste, un temps d'échange et des entretiens individuels. Pour y participer, postulez sur l'offre. Postes à pourvoir sur toute l'Ile de France- Permis B obligatoire - Bac impératif secteur de l'agro alimentaire, microbiologie, hygiène, santé ... Mon quotidien Je contribue chaque jour, par mes interventions en audits et prélèvements chez de nombreux professionnels de l'alimentaire, à la protection et à la santé des consommateurs. Mon métier a du sens ! Le matin je prends la voiture garée près de chez moi et je me rends chez mon premier client situé dans un périmètre d'1h30 autour de mon domicile. En fonction des plannings organisés en amont par l'équipe support de ma Business Unit, je visite entre 3 et 10 professionnels par jour, chez lesquels je réalise selon le cahier des charges défini : Des prélèvements : de surface, d'eau, d'aliments (matières premières, plats finis) Des audits : hygiène et structure pour accompagner[...]

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Chargé / Chargée de recouvrement de créances

Emploi

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'agence de recouvrement et d'intermédiation des pensions alimentaires (ARIPA) est en charge depuis janvier 2017, de simplifier les démarches de recouvrements des impayés de pensions alimentaires pour les familles séparées. En tant que gestionnaire, vous assurez la gestion et le suivi des dossiers des demandeurs, vous assurerez le paiement de la pension alimentaire et suiviez les procédures engagées jusqu'à leur recouvrement. Un métier qui a du sens: vous contribuez au recouvrement des pensions alimentaire et facilitez l'accès au droit des allocataires. Le rôle du gestionnaire en recouvrement de pensions alimentaire se décline en plusieurs activités. - Analyser et vérifier la complétude des dossier - Traiter les demandes de paiement des droits - Rechercher des renseignements concernant les débiteurs - Mener des entretiens téléphonique auprès de l'ensemble des parties prenantes - Gérer les créances à travers les outils informatiques dédiés - Participer aux relations entre le réseau des Caf dans le cadre de la transmissions de dossiers. COMPETENCES REQUISES: -Qualités relationnelles -Sensibilité aux questions juridiques -Souci de performance collective -Qualités organisationnelles -Capacité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Fraisans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****CDD du 25 août 2025 au 21 octobre 2025**** Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer à l'élaboration des menus via PNNS 2 et GEMRCN en lien avec l'équipe administrative (Directeur, intendant, infirmier/e), éventuellement des parents d'élèves, et des élèves, - Participer aux actions de développement durable existantes et à venir (gaspillage alimentaire, bio, etc, - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire, - Gérer les approvisionnements[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le diététicien dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, il a un rôle d'éducation auprès des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé. Il élabore un diagnostic diététique et les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététique, intégrés dans un programme de soin global. Il définit, contrôle et évalue la qualité de l'alimentation servie par la restauration. Il développe des activités de prévention en Santé publique relevant du champ de la nutrition. MISSIONS : Auprès du patient dans les services de soins et les consultations en ambulatoire - Recenser les demandes de consultation diététique prescrites dans les services et planifier les interventions en fonction des priorités - Transcrire la prescription médicale en une alimentation adaptée à la situation nutritionnelle personnalisée du patient - Mettre en œuvre le traitement diététique et l'éducation du patient et de sa famille selon la démarche de soins diététiques : * Identifier la nature de la demande * Recueillir les données pertinentes (données générales et[...]

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Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'opportunité est donnée à TOUS ! Recrutement par détection des habiletés par la méthode MRS. Au sein d'une entreprise récente et en développement constant, vous intégrerez une équipe de 62 collaborateurs, MERIEUX NUTRISCIENCES est un laboratoire spécialisé dans l'analyse microbiologique pour garantir la sécurité alimentaire des produits de la grande distribution - de la restauration - des fabricants agro-alimentaires. Découvrir le métier : https://www.youtube.com/watch?v=evydtVrmMWE Vous avez un esprit ou des aptitudes scientifiques. Vous êtes sensibilisé(e) aux normes d'hygiènes et êtes rigoureux(se). Idéalement, issu(e) d'une formation générale en sciences, en restauration (norme HACCP), du secteur médical ou diététique, vous vous sentez capable de relever un nouveau défi en laboratoire. Vous serez formé en alternance durant 3 mois (Du 4 Novembre 2025 au 03 février 2026, avec interruption durant période de Noël) entre le Greta, le lycée et l'entreprise, puis durant un CDD de 12 mois avant l'embauche définitive. Conditions de travail : - En horaire de journée, évolution à moyen terme en horaire 2x8 et/ou 3x8 (6h-13h30 / 13h30-21h / 21h-6h) - Travail 3 samedis matin[...]

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Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Lieu de travail : déplacements limitrophes secteur NICE (06). Contrat de travail : CDD 13 mois - Temps plein. Rejoindre NORMEC ABIOLAB : PME en forte croissance (290 salariés, 12 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses agro-alimentaires et environnementales accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. PME en mouvement, NORMEC ABIOLAB s'appuie - au sein de ses 4 000 m² de laboratoires - sur la compétence et l'engagement de tous ses collaborateurs, pour contribuer à préserver quotidiennement la santé de nos concitoyens. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Description du poste : Dans le cadre d'un accroissement d'activité temporaire, nous recherchons un(e) technicien(ne) préleveur(euse) alimentaire et environnement en CDD jusqu'à fin avril 2026. Sous la responsabilité du responsable de secteur , vous aurez notamment les[...]

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bain-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Lieu de travail : déplacements limitrophes en Bretagne (Rennes, Nantes, etc.). Contrat de travail : CDI - Temps plein. Rejoindre NORMEC ABIOLAB : PME en forte croissance (290 salariés, 12 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses agro-alimentaires et environnementales accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. PME en mouvement, NORMEC ABIOLAB s'appuie - au sein de ses 4 000 m² de laboratoires - sur la compétence et l'engagement de tous ses collaborateurs, pour contribuer à préserver quotidiennement la santé de nos concitoyens. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Description du poste : Dans le cadre d'un accroissement d'activité, nous recherchons un(e) technicien(ne) préleveur(euse) alimentaire et environnement en CDI. Sous la responsabilité du responsable de secteur, vous aurez notamment les missions suivantes : - Préparer[...]

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Saint-Aubin, 91, Essonne, Île-de-France

Lieu de travail : Saint Aubin (91). Contrat de travail : CDI - Temps plein. Rejoindre NORMEC ABIOLAB : PME en forte croissance (220 salariés, 11 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses agro-alimentaires et environnementales accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. PME en mouvement, NORMEC ABIOLAB s'appuie - au sein de ses 4 000 m² de laboratoires - sur la compétence et l'engagement de tous ses collaborateurs, pour contribuer à préserver quotidiennement la santé de nos concitoyens. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Description du poste : Dans le cadre de son développement, Normec Abiolab recrute un(e) technicien(ne) préleveur(euse) environnement et alimentaire pour le secteur Île-de-France. Sous la responsabilité du responsable de secteur IDF, vous aurez notamment les missions suivantes : - Préparer le matériel nécessaire[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Châteaudun, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité directe et en lien avec le responsable de production de la Résidence Autonomie pour Personnes Agées, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective. Vous procédez à l'entretien et au nettoyage du matériel ainsi que de votre zone de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Elaborer des préparations culinaires froides et chaudes ; - Elaborer des menus attractifs et respectueux des produits ; - Suivre les effectifs des repas ; - Contrôler le stock, la réception et la livraison des produits ; - Maîtriser les coûts et commandes de la matière première pour la production de repas ; - Assurer la maintenance et l'hygiène du matériel et des locaux. Savoir-faire : - Vous connaissez les procédures de la méthode HACCP et être capable d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Vous êtes capable de respecter les délais de réalisation des préparations culinaires et de maintenir les équipements et la cuisine en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Vous maîtrisez les produits[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée Jacques LHO à OLIVET, un Second de cuisine (H/F). Dans ce cadre le second de cuisine prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle remplace le responsable d'équipe restauration en cas d'absence temporaire ou par délégation dans ses missions du quotidien. Gestion des stocks de marchandises : Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires : Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Elaborer des menus Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher. Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel et des locaux Vérifier[...]

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons en urgence pour notre crèche "Les elfes" à Orgnac l'Aven. Ce poste est un remplacement à effectuer jusqu'au 03 octobre 2025, 36h/semaine. Missions: - Accueil des enfants, des parents ou substituts parentaux - Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Elaboration et mise en œuvre des projets d'activités des enfants - Mise en œuvre des règles de sécurité et d'hygiène - Participation à l'élaboration du projet d'établissement . Connaissances : - Réglementation quant à l'accueil et le fonctionnement en EAJE - Réglementation quant aux protocoles hygiènes et sanitaires - Réglementation quant à l'accueil de stagiaire . Savoir-faire : - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Répondre aux besoins de chaque enfant - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Estimer l'état de santé général de l'enfant - Favoriser la socialisation du jeune enfant - Adopter et maintenir des attitudes éducatives - Contribuer à l'identification des signes d'appel, de mal-être physique ou psychique de l'enfant,[...]

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Lieu de travail : Bordeaux + déplacements quotidiens à +/- 2 heures. Contrat de travail : CDI - Temps plein. Rejoindre NORMEC ABIOLAB AVIMAR : PME en forte croissance (300 salariés, 13 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB AVIMAR propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. Depuis 1986, AVIMAR intervient auprès d'entreprises de production animale, d'agro-alimentaire et d'enseignes de la distribution. Les collaborateurs d'AVIMAR sont reconnus pour leurs compétences en matières de sécurité alimentaire à tous les stades des filières de production et de distribution. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Description du poste : Découchages prévus sur le poste. Sous la responsabilité de votre responsable de secteur , vous aurez notamment les missions suivantes : - Préparer le matériel nécessaire à la réalisation des prélèvements[...]

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Contrôleur / Contrôleuse du travail en agriculture

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Mission longue durée selon profil et disponibilité à Monteux Notre agence Adéquat SARRIANS recrute des nouveaux talents sur le poste Chargé qualité F/H pour son client spécialisé en industrie agro alimentaire Missions : rattaché au responsable QSE, vous aurez pour mission de garantir que les produits ou services fournis respectent les normes de qualité, d'assurer la conformité avec les exigences internes et externes et d'améliorer en continu les processus. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en place et le suivi des actions au sein de l'entreprise - Garantir la conformité des produits en termes de qualité et sécurité alimentaire en respectant les exigences réglementaires et clients - Participer au maintien et à l'obtention des certifications qualité (IFS, BIO) et aux audits clients. Participer à la mise en place des plans d'actions associés - Gérer les non-conformités et réclamations, participer à l'analyse des causes ainsi qu'à la mise en place des actions associées, curatives et correctives, en lien avec les acteurs concernés. - Réaliser des audits internes - Etre en soutien pour le suivi de la performance des activités (indicateurs, animation, suivi, analyse des[...]

photo Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour répondre aux besoins croissants des habitants en matière de mode de garde pour les tout-petits, la CDC des Gorges de l'Ardèche a acté en 2023 la création d'une micro-crèche à Pradons. Elle pourra accueillir jusqu'à 11 enfants. Pour cela, nous recherchons 3 auxiliaires de puériculture (H/F). Missions: - Accueil des enfants, des parents ou substituts parentaux - Création et mise en œuvre des conditions nécessaires au bien-être des enfants - Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie - Elaboration et mise en œuvre des projets d'activités des enfants - Mise en œuvre des règles de sécurité et d'hygiène - Participation à l'élaboration du projet d'établissement . Connaissances : - Réglementation quant à l'accueil et le fonctionnement en EAJE - Réglementation quant aux protocoles hygiènes et sanitaires - Réglementation quant à l'accueil de stagiaire Profil . Savoir-faire : - Identifier et respecter les besoins (physiques, moteurs et affectifs) de chaque enfant dans son individualité - Répondre aux besoins de chaque enfant - Assurer la sécurité affective et physique de l'enfant - Estimer l'état de santé général de l'enfant - Favoriser la socialisation du jeune enfant -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Aspet, 31, Haute-Garonne, Occitanie

1. Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées : a. Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats b. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires c. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) d. Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur 2. Confectionner des préparations culinaires : a. Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire. b. Réaliser les plats et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations c. Réaliser l'assemblage et le dressage des plats d. Effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance e. Assurer le poste grillade : cuisson des viandes, des légumes et des sauces f. Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication g. Participer à l'élaboration des menus 3. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : a. Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Huisserie, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Au sein du restaurant scolaire de L'Huisserie, vous rejoignez une équipe de 6 agents investis dans une mission essentielle : nourrir chaque jour près de 400 enfants avec des repas équilibrés, variés, savoureux. et préparés avec soin. Encadré par la responsable de la restauration, vous contribuez à un service de qualité dans une ambiance de travail collaborative, professionnelle et bienveillante. Vous participerez à toutes les étapes de la production et de la distribution des repas. Vos principales missions seront les suivantes : Production culinaire - Préparer les denrées alimentaires (tri, lavage, découpe, cuisson.) selon les fiches techniques, - Réaliser les entrées, les plats principaux, les accompagnements et les desserts, - Procéder à la remise en température des préparations selon les normes en vigueur, - Réaliser le dressage des plats pour une présentation attractive et adaptée au jeune public. Élaboration et amélioration des menus - Participer activement à l'élaboration de menus équilibrés, variés et respectueux du Plan National Nutrition Santé (PNNS), - Proposer des nouveautés culinaires, des améliorations de recettes ou de modes de cuisson, - Travailler dans[...]

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Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

Riscle, 32, Gers, Occitanie

Vous intervenez au sein du CIAS Armagnac Adour (32) dans le cadre de l'opérationnalisation des objectifs du Projet Social. Vous connaissez le public en situation de précarité, de perte d'autonomie, de handicap ainsi que les modalités de l'analyse des besoins sociaux. - Vous pilotez le service animation du domicile que les personnes soient prise en charge ou pas par des SSIAD et SAAD, notamment par des accompagnements personnalisés : accueil, accompagnement vers différents ateliers opérationnels, animations, transport des usagers le nécessitant, évaluation. - Vous participez pour des besoins repérés au développement des compétences sociales des personnes, au bien-être, à la protection à partir de lieux d'accueil du CIAS et à l'inclusion sur le territoire. - Vous favorisez l'autonomie et la socialisation de personnes ou familles en difficulté : information, orientation et formation dans différents domaines (gestion budget individuel, ateliers cuisine avec l'association d'aide alimentaire, signalétique, aide à l'approvisionnement.). - Vous coordonnez les ateliers de prévention de la perte d'autonomie des séniors -Conférence des Financeurs : nutrition, équilibre, mémoire,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Vic-Fezensac, 32, Gers, Occitanie

Le cuisinier est responsable du restaurant scolaire et de l'organisation du travail (équipe de 3 personnes). L'agent supervise les commandes et la production des repas. Il participe au nettoyage et s'assure du bon entretien des locaux et du matériel de restauration. Il gère le budget du service et s'assure du respect des normes nutritionnelles, d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales sont de : - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : mettre en place et organiser (préparer la cuisine et organiser le travail des agents par postes); répartir les tâches (distribuer les tâches aux agents et fournir des instructions claires); suivi des tâches (évaluer et suivre l'exécution des tâches par le personnel). - Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits et denrées : contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires; préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis; réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température); contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en[...]

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Chef de secteur produits alimentaires

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Lô, 50, Manche, Normandie

Afin d'accompagner le développement commercial de notre site basé à Saint-Gilles nous recherchons un(e) Délégué(e) Commercial(e) spécialisé(e) en produits alimentaires secs à destination de la restauration collective sur le département de La Manche (50). Rôle : Sous la responsabilité du Chef des Ventes, vous assurez le développement et la gestion d'un portefeuille de clients actifs composé de collectivités. Vous partagez leur passion de la cuisine et savez élaborer pour eux un argumentaire pertinent pour proposer l'étendue de notre gamme de produits secs. Commercial(e) dans l'âme, vous saurez entretenir les relations avec les clients actuels et serez en mesure de détecter le potentiel du marché afin de développer votre portefeuille. Vous gérez vos tournées de façon autonome et consacrez le temps nécessaire au reporting de votre activité. Vous communiquez efficacement et régulièrement avec les services transverses (télévente, transport) en relation quotidienne avec vos clients. Vous serez formé(e) et accompagné(e) dès votre arrivée sur les différents outils, techniques commerciales et tournées auprès des clients et bénéficierez de formations continues sur les différentes[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vauvert, 30, Gard, Occitanie

Débutant(e) accepté(e) - Formation assurée - Environnement de travail fruité et motivant Vous souhaitez changer de job et travailler dans une entreprise qui a la pêche ? Vous avez une 1ère expérience en industrie et l'envie d'exercer votre métier dans un univers gourmand ? Votre agence Adéquat Vauvert recrute des Agents de production F/H pour son client Solarys sur VAUVERT. Créatrice d'expériences gourmandes, l'entreprise confectionne au quotidien compotes, fruits en morceaux et confitures notamment pour la marque St-Mamet. Installés à Vauvert dans le Sud-est de la France, les ateliers de production du groupe sont au plus près des vergers où poussent les fruits transformés. Vos futures missions fruitées : En tant qu'Agent de production F/H, grâce à vous les lignes de production seront toujours pleines d'énergie pour concocter des recettes qui font voyager les papilles ! - Préparer et trier les fruits ; - Approvisionner en fruits et matières premières les différentes lignes de production ; - Contrôle visuel de marchandises ; - Participer au conditionnement des produits : emballage, étiquetage et mise en carton ; - Veiller au respect des consignes de sécurité et d'hygiène[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de votre mission vous serez amené à : - Elaborer et confectionner des menus dans le respect des normes d'hygiène, de diététique et d'équilibre alimentaire, environ 150 repas par jour - Gestion et approvisionnement des stocks alimentaires en privilégiant les circuits courts - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Remettre en température des plats cuisinés à l'avance - Conditionner des productions culinaires en liaison froide - Livraison de repas au foyer d'hébergement « les Chailloux » - Entretien et nettoyage du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine - Participer aux Commissions de menus mensuelles Profil - Expérience souhaitée en restauration collective - Organiser et veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP; connaitre et appliquer les normes en vigueur (HACCP.) - Respecter, appliquer et valider les procédures liées à la production culinaire de masse - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés - Réaliser, surveiller et contrôler la préparation des repas, dans les normes d'hygiène en vigueur (méthode HACCP) - Tenir compte des régimes spécifiques[...]

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Chargé(e) d'affaires réglementaires en industrie de santé

Emploi Pharmacie - Paramédical

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

CENTRE LAB, laboratoire pharmaceutique, basé à Guéret (23), est spécialisé dans le développement, la fabrication, le conditionnement et la distribution de produits de santé : médicaments (préparations hospitalières), cosmétiques, compléments alimentaires, dispositifs médicaux et essais cliniques. Au sein du service de recherche et développement, nous recherchons un(e) chargé(e) d'affaires réglementaires pour la rédaction et la mise à jour des dossiers réglementaires ainsi que la veille des textes normatifs applicables. Sous la responsabilité du Responsable R&D votre rôle sera de : - Collecter les données techniques et réglementaires pour constituer les dossiers réglementaires - Rédiger les dossiers en conformité avec la classe du produit (médicaments, cosmétiques, compléments alimentaires, dispositifs médicaux, etc.) - Déposer ou enregistrer le dossier réglementaire auprès des autorités de tutelle concernées - Assurer la mise à jour des dossiers réglementaires - Réaliser la validation des matières premières et des articles de conditionnement - Assurer la veille réglementaire et la gestion documentaire - Participer à l'élaboration et la mise en place des procédures et modes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous ? Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Cuisinier en collectivité (H/F) à Quimper (29) : Vos missions: Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des approvisionnements Participation à la mise en place des menus et à la[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier (H/F) dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de[...]

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brice-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat de St-Junien recrute pour l'un de ses clients : opérateur de production. L'entreprise conçoit et produit des solutions d'emballage durables pour divers secteurs, notamment l'agroalimentaire, l'e-commerce, le vin, les fruits et légumes, ainsi que l'industrie. Parmi ses produits phares, on trouve des plateaux, des barquettes alimentaires, des présentoirs et des emballages. Spécialisée dans la fabrication d'emballages en carton ondulé, elle fait partie de 16 sites en France. Missions : * Alimenter la ligne de production avec des matières premières. * Respecter les consignes de sécurité et les procédures de fabrication pour garantir la qualité et la conformité des produits finis. * Contrôler la conformité et la qualité des produits en sortie de chaîne. * Emballer, ranger et stocker les produits finis. Profil : - Etre rigoureux et minutieux - Travail en équipe Horaire en 3x8 Alors n'hésitez plus, postulez ! Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration[...]

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Employé / Employée de rayon

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Andelnans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Nous recherchons un - une : Employé commercial fruits & légumes (F/H) Rattaché au Manager de rayon, vous êtes en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. * Assurer la rotation des produits et Méthodes de fabrications * Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur * Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme * Participer à la mise en place des opérations commerciales * Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon * Contrôler l'état et la conservation des produits périssables * Retirer les produits impropres à la vente (gestion[...]

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Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle excitante dans le secteur de la production alimentaire ? Nous avons le poste idéal pour vous ! En tant que Conducteur de Machine H/F, vous rejoindrez une équipe dynamique et contribuerez à la fabrication de plus d'un milliard de boissons préférées des Français chaque année, allant des purs jus aux sodas en passant par les boissons au thé. Ce poste en 3*8 situé à Nuits-Saint-Georges, vous offre la possibilité de faire partie d'une entreprise qui joue un rôle clé dans l'industrie des boissons en France. Missions : - Assurer la conduite et la supervision des machines de la zone conditionnement dans le respect des procédures de travail, de sécurité, hygiène et environnement et avec un objectif de qualité des produits - Participer à l'évolution des standards de conduite de machine et les appliquer - Assurer un rendement optimisé des machines - Informer le responsable d'équipe production en cas de dysfonctionnement sur ligne et/ou de non-conformité des produits finis - Effectuer des contrôles et prélèvements en ligne, dans le respect des procédures. - Remplir avec rigueur les documents d'enregistrements. - Réaliser[...]

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Employé / Employée de rayon fruits et légumes

Emploi

Saint-Dizier-la-Tour, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

"Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ?Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Nous recherchons un - une :Employé commercial  fruits & légumes (F/H) Rattaché au Manager de rayon, vous êtes en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais. Assurer la rotation des produits et Méthodes de fabrications Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueurMettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gammeParticiper à la mise en place des opérations commercialesEffectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayonContrôler l'état et la conservation des produits périssablesRetirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)Assurer le réassort[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Votre agence Adecco d'Evreux est à la recherche d'un Cuisinier de Collectivité (h/f) pour le compte de notre client, qui se spécialise dans le secteur de la Santé et qui est situé à Évreux (27000). Notre client est reconnu pour son engagement envers l'excellence et la qualité de ses services, offrant un environnement de travail stimulant et enrichissant. Rejoindre cette entreprise, c'est faire partie d'une équipe dynamique qui valorise l'innovation et le développement professionnel. En tant que Cuisinier de Collectivité (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : - la préparation des légumes, des viandes et des poissons (épluchage, découpe et cuisson) en respectant les normes de qualité et d'hygiène - l'organisation de production en cuisine selon les menus définis et les quantités à réaliser - le dressage des plats, la mise en refroidissement et le conditionnement des repas - la réchauffe des plats et le service en self - la gestion quotidienne des stocks, le respect des DLC et le contrôle de la politique anti-gaspillage de l'établissement - la garantie du respect des normes HACCP par l'ensemble de l'équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bellegarde, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre agence se mobilise pour recruter un Cuisinier de Collectivité (h/f) au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration collective sous contrat, située à BELLEGARDE (45270). Notre client, acteur majeur dans son domaine, se distingue par son engagement envers la qualité et le bien-être de ses clients. Vos principales missions seront : préparer et cuisiner des plats variés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, gérer les stocks alimentaires avec rigueur, et planifier des menus équilibrés adaptés aux besoins des convives. Vous serez également chargé de collaborer étroitement avec vos collègues afin d'assurer une bonne ambiance de travail et un service de qualité, tout en faisant preuve de créativité dans vos réalisations culinaires. Le profil recherché est celui d'un candidat ayant au moins un an d'expérience dans un poste similaire, capable de travailler efficacement en équipe tout en faisant preuve d'autonomie. Vous devez être organisé, réactif et capable de gérer le stress de manière efficace. Votre passion pour la cuisine et votre sens du service sont des atouts essentiels. Compétence comportementale : - Sens de l'organisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Collet-de-Dèze, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons à partir du 1er septembre 2025 un cuisinier à temps complet. L'établissement L'EHPAD La Soleillade est un établissement public d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, résolument tourné vers le bien-être et le respect des résidents. Dans un cadre chaleureux, nous accueillons 44 résidents et accordons une importance particulière à la qualité de l'accompagnement, de la vie sociale et de la restauration. Missions Sous l'autorité de la direction, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées. Vos missions principales : Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des menus établis et des normes HACCP Adapter les textures et les régimes (mixé, sans sel, diabétique, etc.) selon les besoins des résidents Participer à la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires Nettoyer et entretenir les équipements et locaux de cuisine Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine et soignante pour garantir une prestation de qualité Profil recherché Diplôme : CAP Cuisine ou équivalent exigé Expérience en restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Port-Brillet, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le ou la cuisinier(ère) propose des menus et réalise des productions culinaires contribuant au bien-être et à la santé du public accueilli au sein de la MFR tout en conciliant le budget qui lui est imparti. Il ou elle participe au projet éducatif de l'association en veillant à la qualité des repas servis et en distribuant une nourriture saine, source d'énergie et d'équilibre dans les apports caloriques. RESPONSABILITÉS - FINALITÉS 1) Éducation et formation - Contribuer à sensibiliser, éduquer , accompagner le public dans leur expérience culinaire (à une alimentation durable et saine, au goût, à la diététique...). - Valoriser les produits alimentaires proposés au public (présentation et mise en appétit). 2) Technique et Méthode - Concevoir, produire et distribuer des repas contribuant au bien-être et à la santé dans le cadre d'une restauration collective. - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire en appliquant et en faisant appliquer des protocoles stricts. 3) Gestion - Réaliser un suivi des prestations de la commande à la facturation. - Assurer un contrôle quotidien du niveau des stocks et en informer la hiérarchie afin de les renouveler à temps sans rupture. 4)[...]

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Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)

Emploi

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Finalités et objectifs du poste : Rattaché (e) à la filière soignante. Sous l'autorité de l'adjoint de direction et du médecin si son poste est pourvu Le rôle de l'infirmier/l'infirmière : -Réalise les soins infirmiers, d'hygiène et de confort selon le protocole médical et les règles d'hygiène et d'asepsie. -Peut coordonner des programmes de soins particuliers (Démarche de Soins Infirmiers - DSI -, Hospitalisation à Domicile -HAD-,.) L'infirmier/ l'infirmière exerce conformément aux dispositions réglementaires. Missions / activités / tâches Il/elle aura pour mission de : - Contribuer à l'éducation, à la santé et à l'accompagnement des enfants dans leur parcours de soins en lien avec leur Projet Personnalisé. - Assurer une fonction d'écoute, de réassurance et d'aide auprès des enfants et des familles. - Élaborer et animer des actions d'information et de prévention auprès des enfants et des familles : sexualité, MST, contraception, alimentation, hygiène dentaire, hygiène corporelle, tabagisme, addictions diverses. - Participer à l'élaboration et à la conduite des projets personnalisés. - Participer à l'accompagnement transdisciplinaire dans toutes ses composantes et facilite[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier en Collectivité. Dans le cadre de ce poste, vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des repas destinés à un grand nombre de convives, tout en veillant strictement au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions et responsabilités : Vous élaborez les menus en suivant les consignes nutritionnelles fournies et en respectant les régimes alimentaires spécifiques adaptés aux convives. Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats, des entrées jusqu'aux desserts, pour garantir la qualité et l'équilibre des repas servis. Vous participez à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises tout en appliquant la méthode FIFO pour une gestion optimale des stocks. Vous effectuez le suivi des températures, contrôlez la traçabilité des aliments, renseignez les supports de suivi d'activité ainsi que les documents de conformité sanitaire. Vous veillez à la bonne utilisation du matériel de cuisine, participez à l'entretien, au nettoyage des locaux et des équipements, et respectez scrupuleusement les normes HACCP en vigueur. Enfin, vous êtes amené à travailler[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Bulgnéville, 88, Vosges, Grand Est

Sous la responsabilité du manager de proximité, vos missions sont les suivantes : Vous travaillerez en poste en tant qu'opérateur de production dans nos secteurs de fabrication, affinage, conditionnement ou expéditions. Vous connaissez les environnements respectant des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous respectez les consignes de sécurité et d'entretien de votre poste de travail. Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur professionnelle et de réactivité dans la réalisation des tâches qui vous sont confiées. Organisation de travail : cycle 2*8 ou 3*8 Nous vous proposons : * Travail en équipes alternées (matin, après midi et parfois nuit) avec certains week-end travaillé (avec compensation de repos dans la semaine) * Une rémunération composée d'un package annuel brut (fixe + intéressement et participation proratisés au temps de présence) * Une prise en charge de 50% de la Mutuelle d'entreprise * La possibilité de prendre vos repas au restaurant d'entreprise * De bénéficier des avantages de notre CSE Une information collective aura lieu le mardi 15 Juillet 2025 pour présentation des postes et de la Méthode de Recrutement par Simulation.

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Chef(fe) d'équipe fabrication en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Libérez Votre Potentiel en Production : Devenez Chef d'Équipe ! Vous êtes un leader né, passionné par l'efficacité et la sécurité ? Vous rêvez d'un rôle où votre impact est direct et valorisé ? Ne cherchez plus ! Nous recherchons un Chef d'Équipe Atelier Plaques, dynamique et motivé pour rejoindre notre site de production innovant. Rattaché à notre Responsable de Production, vous serez le pilier d'une équipe de 5 à 10 collaborateurs, garantissant l'excellence de nos lignes de production. Vos Missions, Votre Quotidien : -Sécurité et Qualité au Cœur de Votre Action : Vous veillerez à la sécurité de vos équipes et à la qualité irréprochable de nos produits, tout en garantissant la sécurité alimentaire. -Performance Optimale : Vous orchestrerez la production pour atteindre les objectifs de performance, en mobilisant au mieux les ressources humaines et techniques. -Réactivité et Prise de Décision : Face aux imprévus, vous saurez détecter les aléas de production et prendre les décisions adaptées avec agilité. Pilotage et Analyse : Vous animerez le reporting d'atelier, analyserez les indicateurs de performance et mettrez en œuvre les plans d'action nécessaires. - Développement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier (F/H) du 26 juillet au 29.07 et le 31.07 puis le 01 - 06 -09 - du 10.08 au 12.08 Vous serez en charge : - Réception et stockage des denrées alimentaires - Préparation des plats et de la cuisson en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation des recettes selon les standards de l'établissement - Nettoyage et entretien de la cuisine Horaires : 8h.14h / 18h.21h Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèque - Expérience de 2 à 5 ans en tant que cuisinier - Diplôme de BEP/CAP en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Polyvalence et rapidité d'exécution Si vous êtes passionné par la cuisine et que[...]

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Directeur / Directrice de cuisine

Emploi

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le secteur Travail de l'ADAPEI 55 recherche activement un Responsable Pôle Restauration pour superviser les activités des cuisines centrales et autres structures de l'association en relation avec différents intervenants responsable de site, moniteurs principaux, moniteur, fournisseurs, services d'hygiène, .. Vous devrez posséder une solide expérience en gestion de cuisines collectives et être en mesure d'élaborer des menus, gérer les relations avec les fournisseurs, et assurer la sécurité alimentaire et au travail....Capacité à fédérer et expérience en management Vos missions : - Superviser les activités des cuisines centrales (et autres structures de l'association selon besoin) afin d'assurer une harmonisation des pratiques. Mettre en place des processus standardisés pour optimiser les coûts, les menus et les performances. Participer à l'élaboration et au suivi des objectifs de production (quantité et qualité des repas). - Elaboration, coordination et harmonisation des menus saisonniers pour les cuisines centrales en lien avec le moniteur principal de chaque structure. Travailler en collaboration avec les moniteurs principaux pour adapter les menus aux contraintes de[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Morangis, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons 1 conducteur de ligne en industrie alimentaire pour notre laboratoire de Morangis (91), sous la responsabilité du responsable de production, vous serez amené(e) à : Animer une équipe d'opérateurs d'assemblage de moins de 6 personnes Organiser les pauses du personnel, liées à son environnement. Piloter et paramétrer une ou plusieurs lignes d'assemblage automatisées ou semi automatisées selon un planning défini ; Approvisionner en matières premières, produits semi-finis et / ou en emballages et en vérifier la conformité (respect du FIFO, respect des DLC) Respecter les normes de productivité et de qualité, en réalisant des contrôles de produits (respect des poids et visuels définis dans les fiches techniques) Contribuer à l'amélioration continue des lignes avec l'équipe et le responsable Vérifier le bon fonctionnement des équipements Contrôler et diagnostiquer les pannes Assurer la maintenance de 1er et 2ème niveaux Veiller à la sécurité des biens et des personnes Profil : Vous justifiez d'une expérience de 2 ans dans ce poste. Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiène. Sérieux/se, motivé(e), dynamique, rigoureux/se, ponctuel/le avec l'esprit d'équipe. Rémunération[...]

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Employé / Employée de rayon poissonnerie

Emploi

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Description du poste : Valorisez les savoir-faire locaux et pilotez un rayon traiteur orienté qualité, production et service Pourquoi ce recrutement ? Notre client souhaite structurer et dynamiser son rayon traiteur en intégrant un responsable capable de piloter la production interne, de développer une offre qualitative et de tisser des partenariats avec des prestataires locaux. Vos missions Au cœur du magasin, vous prenez en charge l'ensemble des activités du rayon traiteur, de l'organisation de la production à la gestion de la performance : - Production : Superviser et participer à la fabrication des plats, en veillant à la qualité, à la régularité et à l'attractivité de l'offre. - Développement de l'offre : Mettre en place et suivre des partenariats avec des prestataires locaux pour enrichir la gamme traiteur, en cohérence avec les attentes clients. - Gestion des stocks et approvisionnements : Anticiper les besoins, suivre les commandes et garantir la disponibilité des matières premières. - Suivi du compte d'exploitation : Piloter les indicateurs de gestion (marge, casse, démarque), optimiser les coûts et garantir la rentabilité du rayon. - Organisation du travail : Construire[...]

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Opérateur(trice) de fabrication en alimentation animale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biars-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Notre agence Adéquat de Bretenoux recrute un nouveau talent sur un poste de Manutentionnaire agro-alimentaire (F/H) : Poste à pourvoir : Dès que possible Type de contrat : intérim Durée : Contrat à la semaine en fonction de l'activité Horaires : 3X8 (exemple : 4H-12H / 12H-20H / 20H-04H) Les missions : - Alimenter manuellement les lignes de production (cartons de produits frais ou surgelés) ; - Vérifier l'approvisionnement ; - Conditionner les produits ; - Contrôler visuellement la conformité des produits ; - retirer les produits défectueux ; - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène. Le profil : - Débutant accepté, ou première expérience en agro-alimentaire en tant qu'ouvrier agro-alimentaire, opérateur de production, opérateur de fabrication ; - Sérieux, ponctuel, dynamique, organisé et doté d'un esprit d'équipe ; - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées. La rémunération et les avantages : - Taux horaire fixe (à négocier) + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Bénéficier d'aides[...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Damigny, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de l'équipe d'AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits dans les cuisines de nos clients situés dans la région de BOURGES (18). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des techniciens de laboratoire impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques vis-à-vis du grand public. Et avec vous : un véhicule de service, une carte d'essence et de télépéage, un téléphone, une tablette ainsi que des paniers repas. Enfin, une formation sera assurée en interne à votre prise de poste. Si vous aimez conduire, faire connaissance avec les différents acteurs locaux et que vous vous y connaissez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Coron, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Recherche pour son service restauration un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité à temps plein dans le but d'intégrer une équipe de 3 agents. Poste à pourvoir dès maintenant pour la période saisonnière. Le/la cuisinier / cuisinière prépare les repas pour l'ensemble des résident(e)s et des personnels qui en font la demande (environ 120 couverts midi / 105 couverts soir) Il (elle) devra réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire (HACCP), les modes opératoires et les quantités commandées avec le souci constant d'une qualité du service rendu : - Variété des menus, présentation appétissante des mets ; Tenir compte de la particularité de l'alimentation des personnes âgées (intégrant les textures modifiées) et des régimes alimentaires personnalisés, en particulier ceux établis sur prescription médicale ; Souci permanent du respect des règles d'hygiène et de la mise en place des protocoles HACCP. Préparer, confectionner et dresser les plats chauds et froids - Respecter le plan de nettoyage et les températures des chambres froides - Restauration évolutive et durable - Mise à[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Autres services aux entreprises

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description : Réaliser la production culinaire pour l’ensemble des repas confiés, en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et l’optimisation des ressources. À ce titre, les missions principales sont les suivantes : * Assurer la préparation des plats conformément aux menus établis, en respectant les recommandations de la diététicienne, les principes du Plan National Nutrition Santé et les contraintes budgétaires. * Gérer les stocks de matières premières en anticipant les besoins et en optimisant leur utilisation afin de limiter les pertes. * Piloter les commandes, superviser les livraisons, assurer la réception et le stockage des denrées dans le respect des normes en vigueur. * Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP, en garantissant la maîtrise des procédures et le bon fonctionnement du plan de contrôle. * Contrôler la qualité des préparations réalisées et s’assurer de leur conformité aux exigences gustatives et nutritionnelles.   Profil recherché : * Justifier d’une expérience en tant que cuisinier(ère) en restauration collective, des connaissances en HACCP sont un plus, * Maîtriser[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Heimsbrunn, 68, Haut-Rhin, Grand Est

En tant que conducteur de ligne en industrie alimentaire, vous préparez des moulages en chocolat. Vous assurez la mise en place des matières premières et contrôlez l'approvisionnement régulier de la ligne. Vous effectuez le réglage des machines selon les spécifications de production. Vous surveillez les paramètres de production et ajuste les processus pour garantir la conformité et la qualité des produits. Vous travaillez en équipe, en 2*8 du lundi au vendredi. Gestes physiques et manipulation répétitives. L'entreprise se situe dans un village non desservi par les transports en commun. Recrutement via la Méthode de Recrutement par simulation. Vous devez impérativement comprendre, lire et écrire le français pour la passation des exercices. Information collective prévue le 21 juillet 2025 et exercices prévus à l'issue.